[COCINA] Si duplico los ingredientes... obtengo el doble?

[danyof]

Holaaa que hay, desde que tengo horno me da por hacer cosas, y el otro dia hice un bizcocho, muy rico por cierto pero me duro mas bien poco.... asi que quiero hacerlo mas grande por lo que pregunto esto:

¿Si duplico los ingredientes, TODOS, es decir, doblo las cantidades...? El resultado sera el mismo bizcocho pero mas grande? Es que si se usa la logica parece que si... pero no estoy seguro de si en cocina esto vale

ALEEEEEEEEEEEEEEE gracias!

[Aliena]

Yo diría que sí, aunque no entiendo de cocina
En todo caso dependería de los ingredientes o algo. Pon la receta, ¿no?

[Clave]

Yo cuando hice bizcocho duplique todos los ingredientes y me salio bueno, aunque también llevaba un ingrediente que no creo que lo llevara tu bizcocho

[danyof]

Y cual es ese ingrediente magico/secreto???

Los ingredientes que utilice son, si no recuerdo mal:

1 yogur de limon
2 vasos de yogur llenos de azucar
1 vaso de yogur de aceite de oliva
2 vasos y medio de harina
1 sobre de levadura
3 huevos

todo bien mezcladito y al horno....

Pero en mi casa somos demasiado golosos y no duro mas de un dia.... asi que me gustara hacer uno para varios dias... :p

[Aliena]

Aaaanda, es como el que hacía yo con mamá. Qué recuerdos

[Leinster]

Era ganja capullete, anda que no cazarla al vuelo

[Lady GeMa]

Sí, es la receta clásica del bizcocho de la abuela, sólo que yo echo 3 de harina.
Pues no es por nada pero en tu casa sois unos gordos de cuidado  

Por cierto, si cambias el sabor del yogur, te puedes llevar agradables sorpresas. Sóloo te digo plátano + pepitas de chocolate.

Yo creo que si echas el doble, o bien lo metes en dos moldes a cocer a la vez, o el tamaño final de un solo bizcocho puede dar miedo.

[Khram Cuervo Errante]

A ver, esto es un experimento químico.

Si tú a un mol de oxígeno le unes dos moles de hidrógeno, tienes un mol de agua. Del mismo modo, si a dos moles de oxígeno, le unes cuatro moles de hidrógeno, tienes dos moles de agua.

Con la cocina pasa igual. Si para cuatro personas necesitas un kilo de pimientos, para ocho personas necesitas dos kilos...

[Lady GeMa]

Creo que te confundes, esto va de cocina, así que en vez de moles serán boles.

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[MiGUi]

La cocina es prácticamente lineal.