[COCINA] Si duplico los ingredientes... obtengo el doble?

[danyof]

Vale, no pille eso del ingrediente secreto a la primera.. ouch!

En efecto, es la clasica receta del bizcocho... en internet aparecen miles de variaciones... pero bueno yo lo hice con ese numero.

Si, somos muy gordos en mi casa... y el tamaño del bizcocho no nos asusto para nada!! por eso queremos uno mas gordote y jugosote xD

Y si, en cocina las unidades seria boles, y no moles... asi podemos hablar de la masa "bolar" del bizcocho...  definir el bol como el numero de cucharadas de azucar que hay en 12 gramos del isotopo del bizcocho-12... etc etc
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Y lo de que la cocina es lineal... pues tenia mis dudas.... porque en quimica si funcionaaaaaa, pero en economia por ejemplo no siempre que se duplican los factores de produccion se duplica la produccion total... :D ÑIAJAJAJAJA (si, aprobe economia con un 5.0)


En fin, que me bailo por las ramas.

Entonces creeis que debo experimentar a echar el doble de ingredientes para tener un super bizcocho!!! :D:D MUAJAJAJAJAJJA

[Calabria]

Ojo, si tienes más masa quedará más gordo (porque uses un cacharro más alto para que quepa toda) así q el tiempo de horneado varía. No mucho pero varía, así que pínchalo y tal para comprobar que el centro esté hecho.

Edit: y mi mamá me enseñó 1 yogur, 1 aceite, 1 sobre de levadura, 2 de azucar, 3 de harina y 4 huevos 

[Aliena]

Doble de ingredientes, doble horneado

[Mime]

Si duplicas los ingredientes te sale el doble de bizcocho, eso si.

Pero a la hora del horneado la cosa varía, como dijo antes Calabria. Depende del tamaño y profundidad del molde, si usas un molde más ancho el tiempo será menor que si usas uno más alto.
Vamos, depende de lo gordo que sea el bizcocho.
Cuando yo hago esas cosas prefiero hacer dos bizcochos antes que uno grande.

Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.

[Clave]

No, acabas de decir que es la cantidad en vez del tamaño lo que importa.

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[Mime]

No, acabas de decir que es la cantidad en vez del tamaño lo que importa.

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Lo que importa es el buen uso de esa cantidad! Y la forma final que se da con toda esa masa.

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[Lady GeMa]

Edit: y mi mamá me enseñó 1 yogur, 1 aceite, 1 sobre de levadura, 2 de azucar, 3 de harina y 4 huevos 

Eso es que tu madre aún no es abuela 

Y lo de los dos moldes yo ya lo dije antes que nadie 

[Clave]

Con cantidad me refiero a numero de bizcochos no a cantidad de la masa del bizcocho.

[Mime]

Con cantidad me refiero a numero de bizcochos no a cantidad de la masa del bizcocho.

Jejejeje!!!
¿pero estamos hablando de bizcochos no?
jejejeje

[Clave]

Con forma falica pero bizcochos igualmente.