Holaaa que hay, desde que tengo horno me da por hacer cosas, y el otro dia hice un bizcocho, muy rico por cierto pero me duro mas bien poco.... asi que quiero hacerlo mas grande por lo que pregunto esto:
¿Si duplico los ingredientes, TODOS, es decir, doblo las cantidades...? El resultado sera el mismo bizcocho pero mas grande? Es que si se usa la logica parece que si... pero no estoy seguro de si en cocina esto vale :)
ALEEEEEEEEEEEEEEE gracias! :laugh: :cool:
Yo diría que sí, aunque no entiendo de cocina :gñe:
En todo caso dependería de los ingredientes o algo. Pon la receta, ¿no?
Yo cuando hice bizcocho duplique todos los ingredientes y me salio bueno, aunque también llevaba un ingrediente que no creo que lo llevara tu bizcocho :lol:
Y cual es ese ingrediente magico/secreto???
Los ingredientes que utilice son, si no recuerdo mal:
1 yogur de limon
2 vasos de yogur llenos de azucar
1 vaso de yogur de aceite de oliva
2 vasos y medio de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
todo bien mezcladito y al horno....
Pero en mi casa somos demasiado golosos y no duro mas de un dia.... asi que me gustara hacer uno para varios dias... :p
Aaaanda, es como el que hacía yo con mamá. Qué recuerdos *.*
Era ganja capullete, anda que no cazarla al vuelo :lol:
Sí, es la receta clásica del bizcocho de la abuela, sólo que yo echo 3 de harina.
Pues no es por nada pero en tu casa sois unos gordos de cuidado :lol:
Por cierto, si cambias el sabor del yogur, te puedes llevar agradables sorpresas. Sóloo te digo plátano + pepitas de chocolate.
Yo creo que si echas el doble, o bien lo metes en dos moldes a cocer a la vez, o el tamaño final de un solo bizcocho puede dar miedo.
A ver, esto es un experimento químico.
Si tú a un mol de oxígeno le unes dos moles de hidrógeno, tienes un mol de agua. Del mismo modo, si a dos moles de oxígeno, le unes cuatro moles de hidrógeno, tienes dos moles de agua.
Con la cocina pasa igual. Si para cuatro personas necesitas un kilo de pimientos, para ocho personas necesitas dos kilos...
Creo que te confundes, esto va de cocina, así que en vez de moles serán boles.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
La cocina es prácticamente lineal.
Vale, no pille eso del ingrediente secreto a la primera.. ouch!
En efecto, es la clasica receta del bizcocho... en internet aparecen miles de variaciones... pero bueno yo lo hice con ese numero.
Si, somos muy gordos en mi casa... y el tamaño del bizcocho no nos asusto para nada!! por eso queremos uno mas gordote y jugosote xD
Y si, en cocina las unidades seria boles, y no moles... asi podemos hablar de la masa "bolar" del bizcocho... definir el bol como el numero de cucharadas de azucar que hay en 12 gramos del isotopo del bizcocho-12... etc etc
------
Y lo de que la cocina es lineal... pues tenia mis dudas.... porque en quimica si funcionaaaaaa, pero en economia por ejemplo no siempre que se duplican los factores de produccion se duplica la produccion total... :D ÑIAJAJAJAJA (si, aprobe economia con un 5.0)
En fin, que me bailo por las ramas.
Entonces creeis que debo experimentar a echar el doble de ingredientes para tener un super bizcocho!!! :D:D MUAJAJAJAJAJJA
Ojo, si tienes más masa quedará más gordo (porque uses un cacharro más alto para que quepa toda) así q el tiempo de horneado varía. No mucho pero varía, así que pínchalo y tal para comprobar que el centro esté hecho.
Edit: y mi mamá me enseñó 1 yogur, 1 aceite, 1 sobre de levadura, 2 de azucar, 3 de harina y 4 huevos (seg)
Doble de ingredientes, doble horneado :gñe:
Si duplicas los ingredientes te sale el doble de bizcocho, eso si.
Pero a la hora del horneado la cosa varía, como dijo antes Calabria. Depende del tamaño y profundidad del molde, si usas un molde más ancho el tiempo será menor que si usas uno más alto.
Vamos, depende de lo gordo que sea el bizcocho.
Cuando yo hago esas cosas prefiero hacer dos bizcochos antes que uno grande.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
No, acabas de decir que es la cantidad en vez del tamaño lo que importa.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Cita de: Clave en 12 de Abril de 2010, 22:59
No, acabas de decir que es la cantidad en vez del tamaño lo que importa.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Lo que importa es el buen uso de esa cantidad! Y la forma final que se da con toda esa masa.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Cita de: Calabria en 12 de Abril de 2010, 22:07
Edit: y mi mamá me enseñó 1 yogur, 1 aceite, 1 sobre de levadura, 2 de azucar, 3 de harina y 4 huevos (seg)
Eso es que tu madre aún no es abuela :laugh:
Y lo de los dos moldes yo ya lo dije antes que nadie X(
Con cantidad me refiero a numero de bizcochos no a cantidad de la masa del bizcocho. uhm
Cita de: Clave en 12 de Abril de 2010, 23:12
Con cantidad me refiero a numero de bizcochos no a cantidad de la masa del bizcocho. uhm
Jejejeje!!!
¿pero estamos hablando de bizcochos no?
jejejeje
Con forma falica pero bizcochos igualmente.
Ah! vale!!
Por un momento me temí que estuviéramos hablando de bizcochos redondos!
Cita de: AdaMime en 12 de Abril de 2010, 23:07
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Pics. Now. Plz.
Deberíais hacer una sección de cocina. Y otra de plancha.
Cita de: NiemandNie en 13 de Abril de 2010, 00:48
Deberíais hacer una sección de cocina. Y otra de plancha.
En Deportes.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Cita de: NiemandNie en 13 de Abril de 2010, 00:48
Deberíais hacer una sección de cocina. Y otra de plancha.
Y otra para retras. Oh, wait.
La conozco, se llama presentaciones, de ahí venís vosotros.
Esto iba sobre proporciones de ingredientes a la hora de cocinar si no me equivoco... :pelotita:
Debajo de tu nick pone mantenimiento. Deja al troll alimentarse. uhm
Cita de: NiemandNie en 13 de Abril de 2010, 01:34
Debajo de tu nick pone mantenimiento. Deja al troll alimentarse. uhm
Los trolles tienen pinta de comerse cualquier cosa. Aviso.
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 01:42
Cita de: NiemandNie en 13 de Abril de 2010, 01:34
Debajo de tu nick pone mantenimiento. Deja al troll alimentarse. uhm
Los trolles tienen pinta de comerse cualquier cosa. Aviso.
Bueno, sólo si eres limpia y te duchas diariamente, sino, olvídalo.
Pues si los duplicas todo seguro.
Hombre... lo del tiempo de horneado si que habria visto que dependeria de como quedara esparcida la masa dentro del molde... y que obviamente no se va a duplicar... puede que solo aumente unos minutos...
Y lo de hacer dos... si que lo habia pensado, pero era por tener un unico bizcocho en un unico molde...
Pues nada, un dia, si al final lo hago, subire unas fotiños aqui para que lo veais.
Y no se yo si tendre un bol lo suficientemente grande como para mezclar todos los ingredientes, asi que alomejor, lo que hago es mezclarlos todos como que fuera a hacer un bizcocho, echarlo en el molde y a continuacion volver a preparar otra mezcla de ingredientes para despues volverla a echar y asi :D
Ñaaajajajajajaja
Cita de: danyof en 13 de Abril de 2010, 20:09
pero era por tener un unico bizcocho en un unico molde...
¿Para dominarlos a todos?
Sólo por ese comentario mereces que te ahorquen en la cámara de gas...
pues yo me he reído :lol:
Cita de: Khram Cuervo Errante en 13 de Abril de 2010, 20:34
Sólo por ese comentario mereces que te ahorquen en la cámara de gas...
Por ahí están trabajando en ello...
Un bizcocho para gobernarlos a todos.
Un bizcocho para encontrarlos,
un bizcocho para atraerlos a todos y atarlos en la gordura!
-------------------------
Y ya de paso, que te electrocuten en la susodicha camara mientras te lapidan con piedras de madera estando enterrado en un charco poco profundo...
Cita de: danyof en 13 de Abril de 2010, 21:46
Un bizcocho para gobernarlos a todos.
Un bizcocho para encontrarlos,
un bizcocho para atraerlos a todos y atarlos en la gordura!
-------------------------
Y ya de paso, que te electrocuten en la susodicha camara mientras te lapidan con piedras de madera estando enterrado en un charco poco profundo...
A ti te molo, eh? (seg)
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 20:21
Cita de: danyof en 13 de Abril de 2010, 20:09
pero era por tener un unico bizcocho en un unico molde...
¿Para dominarlos a todos?
lolazo
te has ganao una pera XD
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la copula yaaaaaaaaaaaaaa!
fix'd
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
x'DDDDDDDDDDDDDDDDDDD
@ju: x'DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD *99999999
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
Es que le encanta verte azotar verbalmente a gente :O
Cita de: Orestes en 14 de Abril de 2010, 00:03
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
Es que le encanta verte azotar verbalmente a gente :O
Os azoto con el látigo de mi indiferencia.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 20:21
Cita de: danyof en 13 de Abril de 2010, 20:09
pero era por tener un unico bizcocho en un unico molde...
¿Para dominarlos a todos?
:lol: hay ....
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
¿Jug la mete mal? Oh, dioses míos...
Cita de: Lady GeMa en 14 de Abril de 2010, 00:13
Cita de: Orestes en 14 de Abril de 2010, 00:03
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
Es que le encanta verte azotar verbalmente a gente :O
Os azoto con el látigo de mi indiferencia.
:drojao: :drojao: :turun:
Eso, si yo no tengo nada que ver en todo eso o.O
Lo de malmeter todavía no lo habéis leído, ¿verdad?
Si, pero si ella estuviera hablando conmigo, vale, pero tu lo que no has leído es que el quote es a clave no? xD
Cita de: Khram Cuervo Errante en 14 de Abril de 2010, 11:31
Cita de: Lady GeMa en 14 de Abril de 2010, 11:13
Cita de: Khram Cuervo Errante en 14 de Abril de 2010, 09:50
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
¿Jug la mete mal? Oh, dioses míos...
¿Jug?
Despierta, GeMa...
No sirve de nada despertarse si no te quitas las legañas, visto lo visto.
Cita de: jug0n en 14 de Abril de 2010, 12:44
Si, pero si ella estuviera hablando conmigo, vale, pero tu lo que no has leído es que el quote es a clave no? xD
El día que tú y yo nos peleemos será algo así como el principio del apocalipsis.
Cita de: jug0n en 14 de Abril de 2010, 12:44
Si, pero si ella estuviera hablando conmigo, vale, pero tu lo que no has leído es que el quote es a clave no? xD
Sigh...
A ver jug... ESTOY MALMETIENDO...
Diosanto...
Es que es tan malo que es mejor que pensemos que te has equivocado, o mejor, que no has dicho absolutamente nada :/
Veros tos al peo en fila india...
Cita de: Khram Cuervo Errante en 14 de Abril de 2010, 09:50
Cita de: Lady GeMa en 13 de Abril de 2010, 23:41
Cita de: Clave en 13 de Abril de 2010, 23:35
Daniof y gema a la cupula yaaaaaaaaaaaaaa!
Deja ya de malmeter, hostia puta.
¿Jug la mete mal? Oh, dioses míos...
Pero es que sigo sin entender donde salgo yo en el post al que haces quote khram :lol:
No sales melón, pero él quería meterte en el embrollo :P
Cita de: Aliena en 14 de Abril de 2010, 14:31
Es que es tan malo que es mejor que pensemos que te has equivocado, o mejor, que no has dicho absolutamente nada :/
Y tiene la poca vergüenza de decir que mi chiste del bizcocho de poder era malo :/
La verdad es que merece que le inyecten agua en las venas.
Nah, que luego acabo pareciéndome a tí...
Cita de: Khram Cuervo Errante en 14 de Abril de 2010, 17:05
Nah, que luego acabo pareciéndome a tí...
Y poniendo tildes en ties.
Pero eso ya viene de lejos... es crónico...
Cita de: Khram Cuervo Errante en 14 de Abril de 2010, 19:39
Pero eso ya viene de lejos... es crónico...
Viene desde Narnio entonces.
:turun:
Por favor, parad ya :llori:
Cita de: Thylzos en 15 de Abril de 2010, 06:51
Por favor, parad ya :llori:
Lo veis, ya habéis hecho llorar a Thylzos, mala jente!!!
Ojalá acabaseis todos en el infierto de los Simpson, donde lo que tienes que hacer es comer rosquillas (digo lo de las rosquillas para no perder el hilo de hilo)!
el hilo del hilo, esa si que es buena je je je
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Cita de: Khram Cuervo Errante en 12 de Abril de 2010, 17:55
A ver, esto es un experimento químico.
Si tú a un mol de oxígeno le unes dos moles de hidrógeno, tienes un mol de agua. Del mismo modo, si a dos moles de oxígeno, le unes cuatro moles de hidrógeno, tienes dos moles de agua.
Con la cocina pasa igual. Si para cuatro personas necesitas un kilo de pimientos, para ocho personas necesitas dos kilos...
:prey: :prey: :prey: :prey: :prey: :prey:
Cita de: danyof en 12 de Abril de 2010, 16:58
Holaaa que hay, desde que tengo horno me da por hacer cosas, y el otro dia hice un bizcocho, muy rico por cierto pero me duro mas bien poco.... asi que quiero hacerlo mas grande por lo que pregunto esto:
¿Si duplico los ingredientes, TODOS, es decir, doblo las cantidades...? El resultado sera el mismo bizcocho pero mas grande? Es que si se usa la logica parece que si... pero no estoy seguro de si en cocina esto vale :)
ALEEEEEEEEEEEEEEE gracias! :laugh: :cool:
puedes hacer 2,3,4 10! 50!! si quieres con la misma receta... o es que si viene mas gente golosa cocinarás uno del tamaño de japón?