Cebolla Sí, Cebolla No (en la tortilla de patata)

[Memnoch]

Yo, sin bromas, me voy a comer unas albóndigas hechas por mi madre ésta tarde con su cebollita, su ajito, su sofritito y sus cositas.

Y me voy a poner como el quico hoyga.

[Esel-ficker]

Si a la cebolla. Le da un saborcillo especial a la tortilla.

[NeKaNe]

Pues mira que es sencillo, se hacen dos tortillas una con y otra sin 

A mi me da igual, me gusta tanto con como sin 

[Minerva]

Joder, sois unos pesados con lo de borrar hilos y blaoblaoblao

Cebolla para unos, banderitas americanas para otros!

A mi me gusta con y sin cebolla, pero nunca tanta cebolla como patata porque con la cantidad de agua que suelta se cuaja fatal y se destroza entera.

Y la cebolla se sofrie a fuego lento ANTES que las patatas, y cuando coge colorcillo se ponen las patatas encima, se tapa la sarten y se deja un rato para que las patatas no queden crujientes y luego la tortilla no tenga partes más duras que una piedra! Que conozco a mucha gente que frie las patatas, añade la cebolla y luego lo aplasta todo junto con el huevo, y así la tortilla queda fatal, la cebolla queda dura y es todo un asco. Las patatas en laminas no muy gruesas, la cebolla bien sofritita desde antes que la patata y el aceite mejor que sobre, porque si no la tortilla queda muy seca

Dox tu truco del otro post mola millones, mi excompañera de piso además le ponía un par de tranchetes para hacer tortilla de patata con queso y también salía rica y jugosa.

[Aliena]

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Ésta es una tortilla que hicimos entre unos hamijos y yo
Llevaba MÁS cebolla que patata, y creo que es de las tortillas más buenas que he probao en mi vida.
Nos vimos en una tremenda odisea para darle la vuelta, pero ahí quedó

Las tortillas cuanto más feas, más buenas. Sobre todo si tiene partes un poco churruscadas. Es un consejo de 

[Minerva]

¿Estás retando a alguien a un duelo tortillero?

JÁ!

[Aliena]

No, porque por la Internec no se pueden probar

... o sí?

[neoprogram]

La última tortilla que probé con más cebolla que patata me acabó dando arcadas... así que con el máximo respeto a los que os guste en gran cantidad, me temo que no es de mi gusto tal tipo de tortilla

[Thylzos]

Que pocas personas con término medio hay en el foro...

[Aliena]

La última tortilla que probé con más cebolla que patata me acabó dando arcadas... así que con el máximo respeto a los que os guste en gran cantidad, me temo que no es de mi gusto tal tipo de tortilla

Yo entiendo que con mucha cantidad no le pueda gustar a todo el mundo.
Pero ALGO de cebolla es esencial!